Noissa 230v koneissa joissa moottori on käynnistysvirta pirun suuri, liki 10× käyntivirta, kondensaattoreita voi olla 2kpl ja starttirele joka startissa antaa hetken voimaa käynnistykseen. Kun pyörii niin sitten ei paljon kuluta.
Meille muodostunut tapa putsata lohi, kansipumpulla pesty hyvin munuaisetkin, muovisukan sisään ja kylmälaukun pohjalle, jäätä päälle. Mökillä sitten fileeraus ja vakumointi, kala jäähtynyt kylmäksi ja nopeasti toimiessa ei kerkiä lämmetäkään mökillä, paperilla kuivattu palat tarkkaan, ei jää vettä tai limaa vakuumin sisään ja saumaus onnistuu varmasti. Säilyvyys ollut erinomaista, koskaan ei ole kerinnyt vanhanmakua huomata.
Tänä keväänä löyty yks pala arkun pohjalta huhtikuussa, savustin ja suolaveteen suolasin, hyvää se oli vaikka jo epäilytti.
Vakuumikoneesta vähän karkas.